La almendra es uno de los frutos secos más nobles de la naturaleza. Son una rica fuente de calcio, hierro, magnesio, fosforo y potasio. Fuente de vitaminas E y complejo B. Contribuye a controlar la glicemia y protege al organismo del daño oxidativo que provoca el envejecimiento.Los expertos en nutrición recomiendan el consumo de una ración de 20 a 30 g de frutos secos una o dos veces al día.